RECETAS

PISCO SOUR

PISCO SOUR

INGREDIENTES: 2 Copas de Pisco Grimaldi, 1/2 Copa de Jugo de Limón, 1/2 copa de jarabe de goma, 4 cubitos de hielo, 1 clara de huevo, 1 ó 2 gotas amargo de angostura. PREPARACIÓN: Todos estos ingredientes se unen en una licuadora aprox. 2 min. Recordar que la clara de huevo es al final y luego se le da un golpe más a la licuadora que puede 1 minuto. Si es coctelera se va batir hasta que no se sienta al hielo.

CÓCTEL DE ALGARROBINA

CÓCTEL DE ALGARROBINA

INGREDIENTES: 3 Copas de Pisco Grimaldi, 1 Copa de Algarrobina (miel de algarrobo), 1 leche condensada,2 yemas de huevo. PREPARACIÓN: Batir los ingredientes con algunos cubos de hielo y servir decorado con canela.

CHILCANO DE PISCO

CHILCANO DE PISCO

INGREDIENTES: 5 cubitos de hielo, 2 copas de pisco puro grimaldi, ½ copa de zumo de limón, ½ copa de jarabe de goma, 3 rodajas de limón, Ginger Ale, 10 gotas de amargo de angostura. PREPARACIÓN: Poner todo en. el vaso según el orden de la receta. DECORACIÓN: Hacer un espiral con un limón , y poner en el borde del vaso.